Jak na vlastní Tea Party

Místo máme, lidi máme, co nám schází? Čaj! A další občerstvení! Ano, bez čaje bychom to přeci nemohli pořádat, byl by to pak jen obyčejný piknik. Jenže z čeho a v čem podávat čaj venku? Pokud událost konáte na vlastní zahrádce, pak máte vyhráno, ale pokud ne, tak nezoufejte. Podle mne je nejlepším řešením, pokud si každý host přinese vlastní nádobí. Tedy šálek, podšálek, lžičku a talířek. Rozhodně není vhodné podávat horký čaj v plastovém kelímku. Nejenže to nepůsobí elegantně, ale není to ani zdravé, jelikož zahřáté plasty často uvolňují škodliviny. Samozřejmě tradice čajových dýchánků pochází z Anglie, a proto nesmí chybět anglický čaj. Ačkoliv je opravdu tradiční pít pravý černý čaj, ne každému chutná. Proto doporučuji kromě černého čaje zabalit i nějaký ovocný nečaj. Z praktického hlediska je výhodnější, když čaj nedáte přímo do termosky, ale vezmete pouze horkou vodu. Pak je možností buď: vlastníte-li rozkošnou čajovou konvičku, se kterou se chcete pochlubit, udělat čaj do ní, anebo si každý zalévá jen pytlíček s čajem ve vlastním šálku. K černému čaji je třeba ještě přibalit mléko či smetanu (také v termosce), cukr a rozkrojený citron, aby si každý mohl dochutit po svém. Vhodné je také vzít nějaké studené nápoje. Třeba vodu s ovocem. Myslete také na dostatek ubrousků, které se vždy hodí, a místo, kam bude možné odložit již použité pytlíčky čaje a další odpad.

Co k čaji podávat je vždy zapeklitá otázka. Pokud požádáte hosty o to, aby něco přinesli, většina donese něco sladkého. Jenže k čaji nepatří jen sladké kanapky a dortíky, ale také minisendviče a jiné slané drobnosti. Doporučuji zase myslet již podle zvoleného prostředí, aby se vám třeba nepřihodilo, že krásně nazdobíte minidortíky máslovým krémem, který se vám už jen za cestu tam rozteče. Zdobení na venkovní posezení je proto lepší z potahové hmoty či pouze kousky ovoce. Ze slaných pokrmů záleží na vašich preferencích, ale minisendviče většinou nezklamou. Ať už s uzeným lososem, žervé a pažitkou či se sýrem, šunkou a okurkou. Většinou kombinace chutnají všem. Pokud se rozhodnete celé pohoštění připravit sami, pak si myslím, že dostatečným množstvím jsou dva druhy sladkého a dva druhy slaného, čerstvé ovoce a zelenina a spokojení budou všichni. Co se množství týče, řekla bych, že ideální je počítat, samozřejmě s ohledem na velikost porcí, zhruba jeden a půl hostů. Aby to bylo snáze pochopitelné – pokud jste pozvali třeba pět lidí, s vámi šest, tak počítejte abyste od každého druhu pochutiny měli zhruba devět kousků. Množství tak nebude ani malé, ani příliš velké a vše se spořádá. I když, pokud víte, že všichni jíte hodně, tak žádné poučky neplatí. V závislosti na tom, jak dlouhou akci plánujete, se také může počet měnit, avšak ideální je setkání alespoň na dvě hodiny. To není ani příliš krátké, a ani se během této doby nezačnete nudit. A kdy že to ten dýchánek bude? No, ideálně kolem 14. až 16. hodiny jako tradiční odpolední čaj v Anglii.

Celkem moderním zvykem je pořádání soutěží během dýchánku. V historii se dámy a pánové také samozřejmě různě bavili. Pokud se hosté všichni navzájem znají, pak pravděpodobně není třeba nic dopředu připravovat. Zdali se ale hosté uvidí poprvé, je vhodné nějaké hry zařadit, aby se někteří necítili odstrčeně. Tradiční jsou hry karetní a deskové, které nejsou fyzicky náročné. Ale venkovní vzduch vybízí k nějaké větší aktivitě. Pořádají se tak často různé závody s nošením plného šálku čaje apod. Za takovou střední cestu bych považovala například pantomimu, kterou můžete pojmout tematicky. Například dámské koníčky, různé činnosti, které se pojí s dýchánkem, a tak dále.

A v neposlední řadě ještě důležitá věc! Nezapomeňte hostům sdělit své preference oblečení. Přeci jen, má-li to být nezapomenutelná událost, je třeba se i krásně ustrojit a upravit. Pro takovouto venkovní akci konečně využijete i ten klobouček, co vám leží ve skříni a vlastně jste ještě neměli příležitost si ho vzít. Čajový dýchánek přímo vyžaduje nějaký kousek na hlavě. Takže se nebojte, čím zdobnější šatstvo, tím lepší!

No a co se chování na dýchánku týče? Tak to by bylo na samostatný článek. 😊

• Kde – nejlépe s koupelnou
• Kdo – koho chci pozvat?
• Pozvánky/osobně
• Co za občerstvení – pití, sladké, slané
• Kdy? Na jak dlouho to bude?
• Co na sebe?